青岛酒店管理职业技术学院简介

  

青岛酒店管理职业技术学院坐落于素有“红瓦绿树、碧海蓝天”之称的中国最美海滨城市、中国最宜居城市——青岛,是经教育部批准成立的省属公办全日制普通高校。学院办学历史可追溯到1945年成立的私立青岛商科职业学校,经过几代人的不懈努力和矢志追求,2002年在山东省青岛商业学校和山东省饮食效劳技工学校基础上兴办青岛酒店管理职业技术学院。

学院是我国第一所独立设置的酒店管理职业技术学院,是中国特色高水平高职学校和专业树立方案树立单位,是山东省首批特色名校、山东省首批优质初等职业院校、青岛市首批品牌高职院校、教育部第一批教育信息化试点单位。学院顺利通过了山东省高职高专院校人才培养任务水平评估、全省高职院校人才培养任务评估、德育与校园文明树立评估,并取得了优秀等级。入选国度旅游局旅游职业教育校企协作示范基地、全国邮政行业人才培养基地,荣获“全国职业教育先进单位”“山东省职业教育先进单位”“山东省先进基层党组织”“省级文明单位”“省级文明校园”“青岛市文明校园”。

学院明确“聚焦酒店业办专业”的思路,围绕酒店业产业链需求,提出树立国际一流、国际知名的酒店业全科型专业链的目标。对接文化创意、精品旅游等新旧动能转换10强产业,融入青岛市“956”产业新体系,构建了“1个国度‘双高方案’专业群,2个省级高水平专业群,8个院级专业群”的专业群开展架构,形成了以住宿餐饮业的智能化、数字化转型升级为主线的专业群树立体系。

学院是一所特色鲜明的现代效劳业高职院校,设置有酒店管理学院、文旅学院、烹饪学院、酒店工程学院、工商管理学院、会计学院、信息工程技术学院、艺术学院、马克思主义学院、基础教学部等10个二级院部,开设有酒店管理与数字化运营、旅游管理、烹饪工艺与营养等35个专业,全日制在校生14000人。其中,全国职业院校示范专业点2个,中央财政支持树立专业2个,教育部1+X证书制度试点项目26个;专本贯串分段培养专业2个,山东省初等职业教育高水平专业群2个,省级示范专业2个,省级特色专业7个,省级重点树立专业10个,省级品牌专业群2个;国度级现代学徒制试点项目1个,省市级现代学徒制试点项目8个,牵头开发省级教学指导方案7个;青岛市高职重点树立专业6个;山东半岛专业办学联盟1个,青岛市中高职专业办学联盟2个。旅游专业大类办学实力连续六年排名省内高职第一。

学院落实立德树人基本任务,坚持职业素养过硬、职业技艺扎实、职业开展继续人才培养理念,培养绅士风姿、淑女风范的职业化人才。学院学生素质教育体系完善,坚持用中华美德引领立德树人、文化育人教育实践,将职业素质养成教育渗透到课堂教学和日常育人的进程中,增强人文情怀,拓展知识视野,塑造安康人格,着力培养具有良好现代效劳理念、创新意识和国际视野、富含文化底蕴的技术技艺型专门人才。学院重视学生技艺培养,2012年以来,累计取得餐厅效劳、烹饪、中英文导游、中餐宴会设计、西餐宴会设计、市场营销技艺等国赛项目一等奖24个。近年来,学生整体就业率均在95%以上,用人单位对学生的满意度超越了98%。

学院坚持“双师型”教师集体生长和“双师型”教学团队树立相结合,提高教师教育教学能力和专业实践能力,基本建成一支师德高尚、技艺精湛、专兼结合、充溢生机的高素质“双师型”教师队伍。建有国度级职业教育教师教学创新团队、国度首批教师实践流动站、齐鲁技艺巨匠任务站,现有教育部职业教育教学指导委员会专家4名,省级教学指导委员会专家9名,全国技术能手3人,山东省教学名师4人,省级教学团队5个,省级青年技艺名师4人,省级职业教育名师任务室2个,省级职业教育技艺技艺传承创新平台4个,青岛高校教学名师6人,山东省先进任务者1人、青岛市劳动模范2人、青岛市会计领军人才1人。荣获2个首批全国职业院校“双师型”教师队伍树立典型案例,探索形成的“专业在前沿、行业有影响、国际可交流”双师队伍经验失掉教育部官方网站报道。

学院鼎力推进课程、实践教学条件树立,建有国度级课程思政示范课程1门,国度在线开放课程2门,省级以上精品课程37门,省级精品资源共享课7门,省级教学资源库2个,省级职业教育课程思政示范课程4门,青岛市首批现代学徒制特色课程4门;拥有国度教学效果奖1项,省级教学效果奖13项,省级教改立项33项;“十三五”职业教育国度规划教材5本,首届全国教材树立奖二等奖1项;中央财政支持实训基地1个,省级重点实验实训室1个;拥有各类生产型实训室72个,掩盖了所有专业。

学院深化产教融合、校企协作,打造校企协作命运共同体,努力提高人才培养质量。牵头成立了山东现代酒店业职业教育集团。校企共建了山东文旅产业学院、顺丰运营管理学院、舜和餐饮产业学院等8个产业学院,与青岛文旅局共建了“青岛市旅游大数据中心”,牵头组建青岛市旅游智库,为区域产业开展贡献智慧力量;政行企校共建“山东省研学旅行研究院”,推进人才培养、专业树立和效劳社会良性互动。

学院科研和社会效劳能力显著增强,牵头成立山东省职业院校“三教”革新联盟,举办有全国初等职业学校专业主干教师培训项目、省级主干教师培训项目;树立有国度科技部“海斯曼”创客岛众创空间;立项山东社科基金项目、山东省哲学社会科学规划项目、国度旅游局专项等国度、省市级科研课题179项;与李沧区人民政府签署了全面战略协作框架协议,助力区域经济社会开展;自主开发《山东省社会导游员管理体系规范》《鲁菜规范化工艺流程》等行业规范和青岛市智慧旅游企业树立规范文件。

学院坚持开放办学,全面推进国际化办学任务。学院举办中澳酒店管理专业专科中外协作办学项目1个,境外建有中国烹饪学院3所,是全国首批“中美高素质技艺型、应用型人才联合培养百千万交流方案”项目院校、山东省首批留学生奖学金获批单位,目前招收韩国、柬埔寨等“一带一路”沿线国度学历留学生。与加拿大卡纳多学院、澳大利亚南澳TAFE学院、台湾高雄餐旅大学等10个国度和地域的20余所院校、16个教育机构树立协作关系,普遍开展师资交流、学生交流、境外实习、外籍教师引进、优质教育资源引进等任务。2017年、2019年被评为全国初等职业院校“国际影响力50强”,2018年、2019年被评为“亚太职业教育影响力50强”,荣获世界职业院校与技术大学联盟卓越奖。

学院校园文化树立特色鲜明,坚持以“文化引领、品牌引领”作为校园文化树立总体思路,以树立特色校园文化为中心,以坚持文化育人为重点,以促进学院的整体开展为目标,经过多年的文化沉淀,凝练了以“崇德尚能、时尚真情”为内核、以“微笑文化”为外显的校园中心文化理念,确定了“勤、真、灵、雅”的校训、“爱心、实力、责任”的校风,打造和传达“微笑文化”,形成了特色鲜明的校园文化生态。学院入选山东高职院校文化树立优秀案例、山东省中华优秀传统文化传承基地。

传承着七十余年的职教血脉,沐浴着新时代的浩荡春风。以后,学院正以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻落实党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神,贯彻习近平总书记关于职业教育的重要指示和全国职业教育大会精神,以高质量开展为主题,以内涵树立为主线,不时增强职业教育的适应性,向着树立国际一流、国际知名的酒店业全科型职业教育品牌奋勇前进,打造中国酒店业职业化人才的摇篮。 

 


(数据截止2021年8月)


                                       

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